Mengapa orang jepang umurnya panjang ?
- Diet mereka adalah makanan yang sehat. Banyak serat seperti rumput
laut, sayur, buah. Pemrosesan makanan lebih banyak direbus, di bakar
bahkan dimakan mentah. Kalaupun ada yang pakai minyak, mereka memakai
minyak zaitun dengan jumlah yang sangat kecil. Mereka makan dalam porsi
yang kecil dan menikmati setiap sumpitan (karena pake sumpit - he he)
yang masuk.
- Penggunaan garam dan penyedap rasa serta bumbu yang berlebihan
sangat dibatasi dalam menu makanan mereka. Untuk memberikan sensasi rasa
asin mereka menggunakan soyu sejenis kecap asin, sedikit merica atau
jahe untuk memberi sensasi rasa pedas.
- Mereka mengurangi makanan yang manis. Minum teh, kopi pun tidak pakai gula.
- Banyak mengkonsumsi green tea, alis teh hijau. Bahkan setelah makan
orang Jepang tidak minum air putih seperti halnya kita tapi minum green
tea tawar tanpa gula.
- Mereka bangsa yang suka jalan kaki, hiking atau naik sepeda. Badan jadi sehat karena banyak gerak.
- Mereka bangsa yang mandiri, tidak mau tergantung pada orang lain
bahkan keluarga sendiri. Selalu mau tahu, tak pernah berhenti belajar
sehingga otak tidak menjadi pikun